首先需要了解银屑病的概念和病因。银屑病是一种免疫介导性疾病，主要表现为皮肤角质化不良，出现红斑、鳞屑等症状。而其病因与遗传、环境、免疫因素等有关，对于其食补是无法完全治愈的。
其次需要知道，食物营养对于银屑病治疗虽然并不能直接缓解症状，但能辅助控制发病率以及强化身体免疫力，同时增强人体代谢能力，有助于缓解疾病进展程度。
以下是针对银屑病食物选择的建议：
1.注重胶原蛋白的摄入：胶原蛋白是皮肤的重要成分之一，可以加速皮肤新陈代谢，使受损部分得到修复，并保持皮肤弹性。丰富的胶原蛋白含量可以在动物肉类、鱼类、海产品中找到。
2.多摄入高蛋白质食物：高蛋白质食物是皮肤健康的保障，不同于一些肉食品中含有的高饱和脂肪，高蛋白质食物可帮助人体消化吸收，同时促进人体细胞新陈代谢。可以从豆类、坚果、奶制品等食物中摄入。
3. 多摄入卡路里丰富的食物：银屑病患者容易处于营养不良状态，导致身体抵抗力下降，欠佳的营养摄入更会加重疾病进展。可以多摄取水果、蔬菜、肉类、鱼类等卡路里丰富的食物，能让身体获得充分的营养以提高免疫力。
4. 注意酸碱平衡：酸碱平衡是人体常见问题之一，酸性体质容易引发各种疾病，银屑病患者也不例外。建议尝试在自然饮食的原则下，多选择富碱性的食物，如蔬菜、水果等，同时限制过多的酸性食物。
需要提醒的是，虽然食补可以一定程度上辅助缓解疾病进展，但并不能代替正规的药物治疗。银屑病患者需要在专业医师的指导下，进行综合治疗，维持身体免疫功能和营养状态，尽可能减轻症状和疾病对身体的影响。同时注意个体差异，对于不同人群之间的食物需求也有所不同，应根据自身体质，在有意义的情况下适当进行食补。
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